{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

你的購物車是空的
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media
                    ? item.variation.media.alt_translations
                    : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel
                }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.buyandget.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}
  • {{ childProduct.title_translations | translateModel }}

    {{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ 'product.set.open_variation' | translate }}
  • {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

    {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x NT$0 {{ item.unit_point }} 點
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}
一張明亮、乾淨的廚房景片。畫面中有一碗色彩豐富的沙拉、一塊剛煎好的牛排,旁邊擺放著 Olitalia 橄欖油 與 La Española 萊瑞酪梨油。

【健康飲食】守護全家人的胃:從選擇「好油」開始,遠離癌症威脅

大家都知道「吃得對」是健康的保底,但有時候壞習慣真的會悄悄變成健康的殺手。

平常生活這麼忙,很多人為了省事就隨便叫外送,或者是家裡那一罐便宜的沙拉油一用就是好幾個月,對吧?

其實,這種對「油脂」的小疏忽,可能正悄悄推升全球的罹癌風險呢!

 

你有沒有發現,明明已經吃得清淡了,身體卻還是常感到累累的、皮膚也乾乾粗粗,甚至莫名其妙就發炎?

在追求健康的路上,我們常掉進一個奇怪的陷阱:

為了減肥改吃水煮餐,結果搞到荷爾蒙失調;或者為了方便叫外送,卻忽略了餐廳廚房裡那桶反覆加熱的油

其實,危機可能不是因為你吃得不夠少,而是因為你**「吃錯了油」**!

一、 數據會說話:大腸癌不再是「老人病」 年輕化趨勢超乎想像!

😫

(腸道求救信號:長期忽視油脂品質的代價)

在過去二十年間,50 歲以下人群的發病率顯著上升。這與現代人攝取「劣質油脂」與「變質食物」有著絕對的關係。 🚨 觀念修正: 大家常擔心的油煙主要是傷害呼吸道(肺癌風險);而 「吃進肚子」的高溫氧化油脂,才是直接導致腸道慢性發炎、增加病變風險的關鍵!

🚨 2024 全球警訊 (點擊翻面)
年度大腸癌死亡人數 950,000+
每 33 秒就有 1 人離世

⚠️ 年輕化趨勢嚴峻

50 歲以下 發病率 20 年間增長了 15-20% (甚至 20、30 歲案例也不再罕見)

🤔 為什麼醫療進步,癌症還是這麼猖狂?

🧪

丙烯醯胺

油脂高溫變質後的產物 是世界公認的致癌元兇

🦠

腸道慢性發炎

壞油直接刺激腸黏膜 長期下來容易引發病變

💡 簡單來說:用錯油炒菜,就像是在廚房自製加工食品,把有害物質通通吃下肚了!

腸道健康3步驟

二、 想要遠離發炎?試試這三招讓身體「深呼吸」!

想保護自己其實沒那麼難,只要稍微改變一下生活小細節就好:

  1. 1.動一動才健康:每天讓身體微微出汗,幫代謝加把勁。
  2. 2.多吃五顏六色:彩虹般的蔬菜有豐富的營養,能幫腸道築起防禦牆。
  3. 3.換一瓶好油(這最重要!):學會看油的「耐熱度」,不要再一罐油用到底啦。

photo:adobestock.com/作者:kei907

GAGI 嚴選:常見油品發煙點與料理建議

烹飪不馬虎!
常見油品發煙點與料理建議

在預防大腸癌的健康飲食中,除了挑選由 **GAGI** 嚴選的好油,「用對方法」更是關鍵。油品一旦超過其發煙點 (Smoke Point),便容易氧化變質,產生自由基與致癌物質。

🛡️ 油品儲存與管理科學指南

氧化防禦四原則

🕶️ 避光 (Avoid Light) 紫外線會誘發光氧化。推薦選用深色玻璃瓶裝,並存放在不透光的櫥櫃內。
🔥 避熱 (Avoid Heat) 溫度每升高 10°C,氧化速率約增加一倍。油瓶切勿放置在瓦斯爐旁
🌬️ 避氧 (Avoid Oxygen) 使用後應立即旋緊瓶蓋。大桶裝建議分裝至 250ml 小玻璃瓶使用,減少與空氣接觸。
🧪 避金屬 (Avoid Metal) 鐵與銅離子會大幅降低穩定性。容器應選用玻璃或陶瓷,避免長時間存放在金屬罐中。

採購與使用期限建議

小包裝優先: 油脂開封後建議在 3 個月內 食用完畢。即便未過期,長時間接觸空氣也會產生過氧化物。

拒絕重複用油: 剩油的發煙點會顯著下降並產生醛類物質。避免重複回鍋使用,是守護健康的重要細節。

熱鍋冷油與水炒法: 推薦使用「水炒菜」將溫度控制在 100°C 左右,或在熱鍋後才下油即下料,能保護油脂中的天然抗氧化物。

✍️ GAGI 健康煮小總結

選好油的秘訣,就在於「溫度要搭對」跟「油種要換著吃」!

煮飯這件事,油選對了健康就贏一半。記得,每一種植物油都有它的脾氣,我們應該根據烹飪方式來精準選擇:

  • 高溫料理: 需要發煙點高且穩定的守護者,像酪梨油或玄米油就是很好的選擇。
  • 日常快炒: 橄欖油或芥花油都很適合,再配上「水炒法」更能讓營養安全不流失。
  • 涼拌保健: 把最珍貴的多酚與 Omega-3 留給初榨油或核桃油,直接吸收純淨營養。

「別讓一瓶油走天下!」

建議家中常備不同特性的油種輪流使用。定期換換油,能更有效地達到 Omega-3/6/9 的營養平衡。油脂的好壞不僅看數據,更在於我們如何選購與保存。

現在就來 GAGI 為家人的廚房挑選兩瓶高品質好油吧!

© GAGI Online Shopping - 參考全球食用油脂生化組成與營養價值綜合研究

💡延伸閱讀

大家都說「喝」的比「吃」的更健康?

近期在社群與媒體間掀起了一股「晨飲橄欖油」的熱潮

知名時尚媒體 《美麗佳人 (Marie Claire)》

也分享了網友的真實體驗

實測發現每天早晨一杯優質橄欖油搭配檸檬汁

不僅能感受到身體代謝的提升

就連肌膚亮度與精神狀態都有顯著改善

 

📖 詳細實測過程與教學: 點此閱讀《美麗佳人》完整報導

photo: adobestock.com /作者: Kerim

🤔常見問題

Q1:橄欖油可以拿來炒菜嗎?會不會有致癌物?

Q2:酪梨油聽說很貴,值得買嗎?

Q3:油品買回家後該怎麼保存?

其他文章